|
HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе. Синергия
|
|
| engineerklub | Дата: Четверг, 25.01.2024, 05:31 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 28633
Статус: Offline
| HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе. Синергия
Тип работы: Тесты
Сдано в учебном заведении: МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия
Описание:
Тема 1. Организационные структуры управления: понятие, требования, предъявляемые к ним, принципы построения
Тема 2. Функционал службы персонала. Кадровый документооборот
Тема 3. Подбор персонала (инструменты, каналы, методы, собеседование) на предприятиях гостеприимства
Тема 4. Отбор персонала на предприятиях гостеприимства
Тема 5. Система адаптации на предприятиях гостеприимства
Тема 6. Обучение и развитие, оценка и аттестация персонала на предприятиях гостеприимства
Тема 7. Оплата труда и мотивация на предприятиях гостеприимства
Тема 8. Корпоративная культура и лояльность персонала (миссия, ценности, нr - брэндинг) на предприятиях гостеприимства
Итоговая аттестация
Комментарии: Благодаря какой функции корпоративной культуры усиливается вовлеченность каждого работника в дела организации:
· ценностно-образующая
· коммуникационная
· мотивирующая
· познавательная
· стабилизационная
· нормативно-регулирующая
· инновационная
Внутренняя справедливость имеет место тогда, когда:
· работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах
· работникам платят в соответствии с той относительной ценностью, которую их работа представляет для организации
· отдельные люди, выполняющие сходные виды работ в одной и той же фирме, получают за свою работу в соответствии с факторами, соответствующими уникальности каждого работника (стаж, производительность труда и др.)
· более производительные коллективы получают больше, чем менее производительные
Выплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионных, представляют собой:
прямое денежное вознаграждение
косвенное денежное вознаграждение
нематериальное вознаграждение
Групповая справедливость имеет место тогда, когда:
· работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах
· работникам платят в соответствии с той относительной ценностью, которую их работа представляет для организации
· отдельные люди, выполняющие сходные виды работ в одной и той же фирме, получают за свою работу в соответствии с факторами, соответствующими уникальности каждого работника (стаж, производительность труда и др.)
· более производительные коллективы получают больше, чем менее производительные
Денежные выплаты работнику со стороны работодателя в виде оплаты отпусков, больничных, лечения, образования, питания, транспорта, представляют собой:
· прямое денежное вознаграждение
· косвенное денежное вознаграждение
· нематериальное вознаграждение
Динамичное предпринимательское и творческое место работы характеризует:
· клановую культуру
· адхократическую культуру
· иерархическую культуру
· рыночную культуру
Директор гостиницы:
· организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности гостиницы
· осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствие с классом гостиницы
· следит за чистотой столиков в ресторане
· занимается закупкой алкоголя в гостинице
· следит за соблюдением паспортного режима
Для того чтобы найти подходящего кандидата на руководящую должность, целесообразно:
· обратиться в хорошее агентство по подбору персонала
· в письменном виде определить необходимые качества кандидата
· разместить яркое призывное объявление в самых людных местах
· предложить вознаграждение за поиск подходящего кандидата
· ждать, когда подходящий кандидат обратится в поисках работы сам
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
| engineerklub | Дата: Четверг, 25.01.2024, 05:31 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 28633
Статус: Offline
| Индивидуальная справедливость имеет место тогда, когда:
· работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах
· работникам платят в соответствии с той относительной ценностью, которую их работа представляет для организации
· отдельные люди, выполняющие сходные виды работ в одной и той же фирме, получают за свою работу в соответствии с факторами, соответствующими уникальности каждого работника (стаж, производительность труда и др.)
· более производительные коллективы получают больше, чем менее производительные
К каким методам организационного развития относятся ротация кадров, создание автономных рабочих групп, гибкий график работы:
· структурные методы
· процессуальные методы
· операционные методы
К показателям, оценивающим положение предприятия на рынке труда, не относится:
· уровень удовлетворенности работников
· средняя заработная плата
· качество трудовых ресурсов
· уровень производительности труда
· месторасположение предприятия
К помощи рекрутинговых агентств целесообразнее обращаться в случае, когда:
· необходимо провести подбор с наименьшими материальными затратами
· требуется кандидат на должность руководителя (топ-менеджера)
· предложение рабочей силы значительно превышает спрос на нее
· невозможно четко сформулировать требования к кандидату
· качество нанимаемых сотрудников не имеет значения
Кадровый потенциал предприятия – это:
· совокупность работающих специалистов, устраивающихся на работу, обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производства
· совокупность работающих специалистов
· совокупность устраивающихся на работу
· совокупность обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производства
· совокупность перемещающихся по служебной лестнице
Какая из функций корпоративной культуры ведет к идентификации сотрудником себя с организацией:
· ценностно-образующая
· коммуникационная
· мотивирующая
· познавательная
· стабилизационная
· нормативно-регулирующая
· инновационная
Какая из функций корпоративной культуры позволяет сотруднику реализовать в рамках корпоративной культуры такие личностные мотивы как склонность к анализу и научным исследованиям:
· ценностно-образующая
· коммуникационная
· мотивирующая
· познавательная
· стабилизационная
· нормативно-регулирующая
· инновационная
Какая из функций корпоративной культуры помогает организации выжить в условиях конкурентной борьбы:
· ценностно-образующая
· коммуникационная
· мотивирующая
· познавательная
· стабилизационная
· нормативно-регулирующая
· инновационная
Какая из функций корпоративной культуры является мощным стимулом к росту производительности:
· ценностно-образующая
· коммуникационная
· мотивирующая
· познавательная
· стабилизационная
· нормативно-регулирующая
· инновационная
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
| engineerklub | Дата: Четверг, 25.01.2024, 05:32 | Сообщение # 3 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 28633
Статус: Offline
| Какая культура свойственна организациям, провозглашающим своей миссией служение человеку:
· авторитарная культура
· бюрократическая культура
· культура, ориентированная на задачу
· культура, ориентированная на человека
Каким образом проявляется в поведении человека доминирование мотива достижения успеха (выберите несколько ответов)?
1 - действовать лучше работников-конкурентов;
2 - желание не отличаться от других работников;
3 - достигать сложных целей или даже превосходить их;
4 - находить лучшие пути для выполнения заданий;
5 - отсутствует стремление выражать и отстаивать свою точку зрения, отличную от мнения большинства.
· 1, 3, 4, 5
· 2, 3, 4, 5
· 1, 3, 4
· 3, 4, 5
· 2, 4, 5
Какое название носит способ проверки достоверности теста, при котором сопоставляются ответы на похожие вопросы, несколько раз встречающиеся в тексте?
· перетестирование
· эквивалентная оценка
· определение внутренней устойчивости
· оценка моральной устойчивости
· оценка логических навыков
· анализ рекомендаций
· анализ личных анкет
Какой вид власти подразумевает веру исполнителя в то, что влияющий имеет возможность удовлетворять его потребности:
· власть, основанная на принуждении
· власть, основанная на вознаграждении
· экспертная власть
· эталонная власть
· законная власть
Какой вид власти подразумевает веру исполнителя в то, что руководитель обладает специальными знаниями и компетенцией, которые позволят удовлетворить его потребности:
· власть, основанная на принуждении
· власть, основанная на вознаграждении
· экспертная власть
· эталонная власть
· законная власть
Какой из нижеперечисленных пунктов не относится к основным факторам мотивации труда?
· интересная работа
· продвижение по службе
· уровень заработной платы
· стаж работы
· условия труда
Какой подход при работе с персоналом стал преобладать в последнее время, когда труд и его условия рассматриваются в качестве продуктов маркетинга?
· предпринимательско-рыночный
· ситуационный
· адаптивный
· административный
· нормативный
Какой стиль лидерства не включает теория жизненного цикла П. Херси и К. Бланшара?
· стиль «давать указания»
· «продавать указания»
· «информировать»
· «участвовать»
· «делегировать»
Коллегиальность в управлении — это ситуация, когда:
· персонал определенного подразделения — это коллеги по отношению друг к другу
· только руководитель организации может управлять персоналом, но некоторые полномочия он может делегировать своим подчиненным
· существует децентрализация управления организацией
· работодатели работают в тесном контакте друг с другом и связаны узами сотрудничества и взаимозависимости, составляют управленческий штат
Косвенное денежное вознаграждение — это:
· выплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионных
· денежные выплаты работнику со стороны работодателя в виде оплаты отпусков, больничных, лечения, образования, питания, транспорта и пр.
· удовлетворение, получаемое человеком от самой работы или от психологической / физической среды, в которой находится работник
Коэффициент, определяемый как отношение количества принятых на работу по должности к общему числу претендентов на эту должность, есть:
· коэффициент текучести
· коэффициент рекрута
· коэффициент отбора
· коэффициент подбора
· коэффициент постоянства
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
| engineerklub | Дата: Четверг, 25.01.2024, 05:32 | Сообщение # 4 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 28633
Статус: Offline
| Кто из ученых анализировал и сопоставлял две мотивационные теории «X» и «Y»?
· Абрахаи Маслоу
· Фредерик Херцберг
· Ф.Тейлор
· Д.Макгрегор
· В.Врум
Латентный период конфликта характеризуется такой особенностью:
· стороны еще не заявили о своих претензиях друг к другу
· одна из сторон признает себя побежденной или достигается перемирие
· публичное выявление антагонизма как для самих сторон конфликта, так и для посторонних наблюдателей
· крайнее агрессивное недовольство, блокирование стремлений, продолжительное отрицательное эмоциональное переживание, которое дезорганизует сознание и деятельность
· отсутствуют внешние агрессивные действия между конфликтующими сторонами, но при этом используются косвенные способы воздействия
Маслоу расположил потребности в следующей последовательности:
· физиологические, потребности в безопасности, социальные, уважения, самосовершенствования
· потребности в безопасности, физиологические, социальные, самосовершенствования, уважения
· социальные, физиологические, потребности в безопасности, уважения, самосовершенствования
· самосовершенствования, социальные, потребности в безопасности, физиологические, уважения
· социальные, потребности в безопасности, физиологические уважения, самосовершенствования
Метод оценки деятельности сотрудников, при котором анализируются записи непосредственного начальника о наиболее успешных и крайне неудачных действиях, предпринятых сотрудником на рабочем месте за оценочный период, называется:
· рабочие стандарты
· критические эпизоды
· принудительное распределение
Метод оценки деятельности сотрудников, при котором сотрудники распределяются в ряд в соответствии с уровнем выполнения ими деятельности по одиночному либо комплексному критерию, называется:
· рабочие стандарты
· критические эпизоды
· рейтинговые шкалы поведенческих якорей
Методы первичного отбора называют:
· социологическими
· нормативными
· анкетными
· бесконтактными
· автобиографическими
Методы первичного отбора?
· анализ CV, заявления
· интервью
· тестирование
· экспертиза почерка
· собеседование
Миссия и стратегия, цели и средства относятся к:
· проблемам внешней адаптации
· проблемам внутренней интеграции
· проблемам выживания
На какой стадии конфликта появляется явное (визуальное) проявление острых разногласий, достигнутое в процессе конфликта:
· начало
· развитие
· кульминация
· окончание
· послеконфликтный синдром как психологический опыт
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
