| engineerklub | Дата: Среда, 26.03.2025, 09:16 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 33504
Статус: Offline
| Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития (новый) тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП
1. Братство рыцарей, члены которого обязывались сопровождать паломников по дороге в Иерусалим, чтобы защищать их против неверных, принявшие имя «Бедных братьев Иерусалимского храма» — это …
2. В 1282 г. трактирщики основывают свою гильдию для защиты своих интересов в …
*Риме
*Вероне
*Венеции
* Флоренции
3. В австериях подавали …
* «заморский эльбир»
* французскую водку
* иностранные вина
*наливки
4. В Древней Греции обычай- право чужестранца на гостеприимство – имевший наследственный характер и заключенный между гражданами различных общин для обеспечения взаимного приема и покровительства -это …
5. В какой последовательности происходила церемония встречи гостей в 17 веке в России?
1 хозяйка кланяясь гостям в пояс
2 земной поклон от гостей
3 церемония целования
4 гости принимали из рук хозяйки чарку водки
6. В основе омотэнаси всегда лежит принцип …
* заботы и предупредительности к возможным пожеланиям клиента
*физического и психологического благополучия хозяина дома
*материальной выгоды для компании или предпринимателя
*аскетичного дизайна интерьера помещения для работы над внутренней силой человека
7. В рамках Всемирной торговой организации (ВТО) выделяется свыше 150 видов услуг, классифицированных в …
*девять секторов
*десять секторов
*одиннадцать секторов
* двенадцать секторов
8. В России основными к основным местам паломничества за границу относится …
* Палестина
*Оптина пустынь
*Коренная пустынь
* гора Афон
9. В России рост материальной и технической гостиничной базы определил фактор …
* развития существующих городов и появления новых
*ухудшения материального благосостояния людей
* роста промышленности, науки, культуры и искусства
*сокращения числа командированных и отпускников
10. В середине XVIII века по указу императрицы Елизаветы Петровны появился новый уровень вольных домов – это …
11. В странах «третьего мира» сфера услуг развивается в форме…
* неформальной организации бизнеса
* широкого использования малоквалифицированного труда
*нехватки наукоемких услуг
*строгого подчинения законодательству
12. Вид деятельности или работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально-вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта – это …
13. Владелец корчмы – это …
14. Владелица корчмы – это …
15. Водопровод на Руси появился в …
* 16 веке в Московском Кремле
*17 веке в Казанском Кремле
*18 веке в Новгородском Кремле
*19 веке в Смоленском Кремле
16. Всего в Париже XVIII века насчитывалось …
*более 100 кафе
*более 300 кафе
*более 500 кафе
* более 700 кафе
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
