| engineerklub | Дата: Понедельник, 27.01.2025, 15:31 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 30441
Статус: Offline
| Культура питания народов мира (тест с ответами Синергия)
1. Время выдержки коньяка ...
*не влияет на его цвет
*влияет на изменение его цвета, чем больше выдерживают коньяк, тем бледнее становится
его цвет
*влияет на изменение его цвета, чем больше выдерживают коньяк, тем темнее становится его цвет
2. Кукуруза была завезена в Канаду из …
*США
*Бразилии
*Франции
*Мексики
3. Признаки, позволяющие отличать одну этническую группу от других выступая своего рода средством сохранения социальных границ, называют... маркерами
*этничискими
*социальными
*этнологическими
*этнографическими
*традиционными
4. Кошерной пищей для евреев считается мясо животных, которые являются ...
*только парнокопытными
* только жвачными
*одновременно парнокопытными и жвачными
5. Отличительными блюдами йоркширской кухни являются ...
*гуляш, отварная баранина с петрушкой и каперсами, картофельные оладьи
*фаршированный бараний рубец - хэгис, жаркое с гарниром из картофеля и зеленого
горошка
*жаркое из барашка, пирожное с сыром и угиный паштет
*шницель, запеченная утка с яблоками, жареная печень
6. Основная сельскохозяйственная культура, определяющая тип питания Мексики, - ...
* пшеница
*кукуруза
*рис
*фасоль
7. Родиной таких напитков, как шампанское, коньяк, арманьяк и кальвалос, ставших популярными во всем мире,
считается ...
*Великобритания
*Италия
*Франция
*Германия
8. Основной показатель. определяющий тип питания, это в большинстве случаев форма потребления ...
*белка
*сахара
*крахмала
9. Китайские повара различают ... приготовления пищи
*всего три способа
*около десяти способов
*более двадцати способов
10. К известным кондитерским изделиям Израиля относят:...
*джалеби, ryna6-джамун, наан
*ум-али, пахлава, эш-асая, асыда
*джахнун, хоменташ, бамба, харосет
11. Первое место в мире по производству пшеницы богатого белками помола занимает ...
*Канада
*Мексика
*США
*Бразилия
12. Старинный англо-европейский застольный этикет соблюдается в ...
*Мексике
*Канаде
*США
13. При подаче блюд гостям из Австралии следует соблюдать последовательность:...
*сладкое блюдо, суп, мясное блюдо, закуска, напитки
*закуска, суп, мясное блюдо, сладкое блюдо, напитки
*напитки, мясное блюдо, закуска, суп, сладкое блюдо
*суп, мясное блюдо, закуска, напитки, сладкое блюдо
14. Родиной вегетарианства считается ...
*Китай
*Индия
*Южная
*Корея
*Япония
15. Согласно правилам ислама вся пища подразделяется на три группы, в частности, ... - это пища, на употребление которой нет прямого запрета в Коране, однако есть ее нежелательно (например, конина)
*карам
*халяль
*макрух
16. Особая любовь к колбасам, сосискам и сарделькам является характерной чертой .,. кухни
*французской
*итальянской
*британской
*немецкой
СКАЧАТЬ
|
| |
| |
